Categoría: Eventos
Donde: Casa Juan
17/05/2013 - 02/06/2013

Casa Juan Los Mellizos celebra desde el viernes dia 17 de Mayo y hasta el 2 de junio sus X Jornadas del Arroz. Una fantástica ocasión para degustar uno de nuestros arroces a un precio mas que asequible.


Este evento gastronómico viene respaldado por el éxito de las convocatorias anteriores en el mismo restaurante, uno de los más destacados de La Carihuela.

Los amantes del arroz podrán disfrutar de este cereal en todas sus vertientes, ya que la carta de estos días está diseñada para ofrecer más de 20 variedades de arroces y paellas con precios que parten de los 15 euros para dos personas. Entre estas se encuentran la paella ciega, el arroz a la marinera y la paella vegetal, platos muy solicitados en estos días. Cristóbal Martín, jefe de cocina de Casa Juan Los Mellizos se muestra optimista sobre la afluencia de público durante estas jornadas, que cada año es más numerosa: "A pesar de la coyuntura económica por la que pasamos esperamos la misma afluencia de público que otros años puesto que los precios no han cambiado con respecto a ediciones anteriores"

Durante los días que duran las jornadas, los fogones del restaurante cocinarán más de 900 kilos de arroz, que permitirán servir más de 9.000 platos con las elaboraciones más suculentas. En este amplio abanico de posibilidades se incluyen desde la tradicional paella de marisco y el arroz caldoso hasta el arroz meloso con pulpo y verdura, la paella con costra o la negra con alcachofas.

"Los platos que mayor aceptación tienen entre nuestros clientes durante estas jornadas son la paella ciega y el arroz a la marinera, por ser los más económicos y el arroz con carabineros"; afirmó Cristóbal Martín. Las Jornadas del Arroz son la excusa perfecta para probar otras sugerencias de la carta habitual de este restaurante, como pescados a la sal, mariscos de primera calidad y, por supuesto, el pescaíto frito procedente de la bahía. En su carta también se pueden encontrar carnes, ensaladas, entrantes y platos fríos.

Uno de los principales secretos del éxito de estas Jornadas del Arroz, es precisamente la materia prima más básica para cualquier paella, es decir el arroz. Casa Juan Los Mellizos confía para ello en la prestigiosa marca J. Montoro. Entre sus colaboradores también se encuentra Bodegas Barbadillo, cuya botella tiene un precio de 8 euros.

X jornadas del Arroz


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